壽州窯是中國(guó)唐代名窯之一，以創(chuàng)制黃釉瓷而聞名。63歲的崔懷倫是安徽省非遺項(xiàng)目壽州窯陶瓷制作技藝的傳承人之一，在保留黃釉的基礎(chǔ)上，他創(chuàng)新產(chǎn)品造型和設(shè)計(jì)，使其貼合現(xiàn)代人的需求，讓這門(mén)古老陶藝得到更好的保護(hù)和傳承。如今，他還經(jīng)常授課，希望將壽州窯陶藝傳給下一代。
在安徽淮南壽州窯陶瓷工作室里，63歲的崔懷倫正坐在拉胚機(jī)前制作陶器。沾水、擠壓、開(kāi)口，幾個(gè)回合間，黏糊糊的陶土就像變魔術(shù)般“長(zhǎng)”成了陶罐的模樣。
“今天制作的陶器，是為明天小學(xué)的孩子們來(lái)學(xué)習(xí)陶藝做準(zhǔn)備�！币呀�(jīng)有著幾十年陶瓷制作經(jīng)驗(yàn)的他，每次開(kāi)課前仍一絲不茍地準(zhǔn)備著陶胚，琢磨講解詞，要將壽州窯的古老技藝傳給下一代。
壽州窯是中國(guó)唐代名窯之一，位于安徽省淮南市。因淮南古代為壽州屬地，故稱(chēng)壽州窯。
壽州窯以創(chuàng)制黃釉瓷而聞名，唐代陸羽所寫(xiě)的《茶經(jīng)》中記載，“壽州瓷黃，茶色紫”。壽州窯創(chuàng)燒于南北朝，興于隋唐，停燒于唐末，其制作技藝也隨之消失在歷史的塵埃中。
“黃釉瓷的特點(diǎn)就在于黃而不艷，顏色柔和�！贝迲褌愓f(shuō)。出生于壽州窯遺址淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的崔懷倫是安徽省非遺項(xiàng)目壽州窯陶瓷制作技藝的傳承人。
年幼的崔懷倫常聽(tīng)鎮(zhèn)上老人講起壽州窯的故事，好奇不已的他總是喜歡上山撿拾瓷片，細(xì)細(xì)觀察�！坝幸淮紊缴舷缕鸫笥�，濕漉漉的瓷片顯得黃閃閃，格外好看”。這場(chǎng)雨中“邂逅”讓崔懷倫與壽州窯就此結(jié)下了不解之緣。
在中央工藝美術(shù)學(xué)院三年的進(jìn)修學(xué)習(xí)為他打下了工藝美術(shù)的底子。此后，他外出經(jīng)商、辦陶瓷廠(chǎng)。在與景德鎮(zhèn)、宜興等多地窯廠(chǎng)交流的過(guò)程中，那個(gè)復(fù)興家鄉(xiāng)壽州窯黃釉瓷的念頭愈加強(qiáng)烈。
“我就出生在壽州窯遺址旁，能不能為家鄉(xiāng)古老陶藝的保護(hù)和傳承做些什么呢？”2004年，48歲的崔懷倫回到家鄉(xiāng)在壽州窯遺址邊成立壽州窯陶瓷研究所，全身心投入到壽州窯瓷器的研究中。
黃釉是制作壽州窯瓷器最關(guān)鍵的一點(diǎn)，尋找神秘的黃釉成了崔懷倫的首要任務(wù)。
“最初對(duì)黃釉配方零概念，只能自己慢慢試。”他根據(jù)壽州窯出土器物的釉色進(jìn)行分析并重新研制配方。調(diào)配比對(duì)了一年多，反復(fù)試驗(yàn)，最終確定了黃釉的燒制比例。
鳳鳴壺的發(fā)現(xiàn)對(duì)崔懷倫來(lái)說(shuō)則是另一個(gè)驚喜。一次拜訪(fǎng)當(dāng)?shù)乩鲜炙嚾�，他偶然發(fā)現(xiàn)了其家中藏有的一個(gè)陶瓷酒具，壺身以鳳為形體、牡丹飾身。當(dāng)壺中盛酒倒出時(shí)發(fā)出清脆的鳥(niǎo)鳴聲，他不禁暗暗稱(chēng)奇，尋思著古老酒瓶會(huì)唱歌的奧秘。
相傳，壽州窯曾出產(chǎn)過(guò)此類(lèi)壺具，但是由于制作難度大，成功率不高而變得尤為珍貴。那一年里，他對(duì)瓶腔發(fā)聲的原理進(jìn)行研究，每天在工作間和燒制間兩頭跑。
無(wú)數(shù)次的試燒終于迎來(lái)了鳳鳴壺的“誕生”�！耙婚_(kāi)爐壺還燙手，我就迫不及待地捧著取了出來(lái)�！贝迲褌惾缃窕貞浧馃瞥晒δ翘斓膱�(chǎng)景，眼睛里依然閃著亮光，“倒水時(shí)，聽(tīng)到壺身發(fā)出清脆的鳥(niǎo)叫時(shí)，我們幾個(gè)50多歲的人就像孩子一般蹦了起來(lái)，爭(zhēng)著搶著拿起壺去試�！�
在掌握了黃釉和鳳鳴壺這些壽州窯的特色燒制技術(shù)與工藝之后，他決心辦廠(chǎng)將壽州窯瓷器推向市場(chǎng)�！白尲壹覒�(hù)戶(hù)都能用上壽州窯的陶瓷品，才是讓技藝得到了傳承�！北@份信念，在保留黃釉的基礎(chǔ)上，他不斷創(chuàng)新產(chǎn)品造型和設(shè)計(jì)，貼合現(xiàn)代人的需求。
隨著瓷器名氣不斷擴(kuò)大，發(fā)貨單上出現(xiàn)了越來(lái)越多的海外訂單。“有日本、印度，也有美國(guó)、法國(guó)，壽州窯的名氣已名揚(yáng)海外了�！彼牢康卣f(shuō)。從剛推向市場(chǎng)時(shí)年?duì)I業(yè)額不到1千萬(wàn)元，到后期已經(jīng)逐漸增長(zhǎng)到5千萬(wàn)元。
不過(guò)，能干肯吃苦的崔懷倫卻依然對(duì)壽州窯瓷器的未來(lái)“憂(yōu)心忡忡”�！跋Ｍ苷覀�(gè)傳承人。”他說(shuō)。為此，崔懷倫通過(guò)“非遺進(jìn)校園”活動(dòng)，到大中小學(xué)宣傳和教授壽州窯瓷器制作。
“和黃釉瓷打了這么多年交道，不希望好不容易找回它又讓它消失了�！比缃褚鸦字甑拇迲褌悾�(huà)語(yǔ)間透露出對(duì)壽州窯瓷器的深沉情感和堅(jiān)守。
